MEERRETTICH-SAUCE für gekochtes Rindfleisch und Burger Zutaten für die Meerrettichsauce 1 Glas Meerrettich, scharf 250ml Sahne 100ml Wasser 25g Butter 2 EL Joghurt, natur 2 EL Creme fraiche 1/4 TL Muskatnuss (Abrieb oder gemahlen) 1 Prise Rosenpaprika 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer, gemahlen Nicht immer nur Bratenjus oder Preiselbeersoße zu Rind. Das war die …
TAFELSPITZ mit Bouilliongemüse | Spinat | Salzkartoffeln | Meerrettichsauce Zurück Weiter Zutaten für die Bouillion: 750 g Tafelspitz 2 Liter Wasser 5 Karotten 1/2 Selleriewurzel 1 Stange Lauch 1 Petersilienwurzel 1 Fenchel 2 Petersilie, im Bund 3 große, weiße Zwiebeln 750g Kartoffeln, festkochend 750g Blattspinat 2 Zehen Knoblauch 10 Wacholderbeeren, getrocknet 6 Pfefferkörner, schwarz 3 …