granatapfel

Granatapfelsud

THE DRINKS Frisch geschüttelt, gut gerührt, kalt empfohlen. GRANATAPFELSUD Die Idee hinter dem Sud ist ein klassischer Shrub, also eine süße Essigessenz. Diese finden mehrheitlich in Küchen, speziell bei Desserts ihren  Einsatz. Wir haben uns die Idee mal ausgeliehen um unseren Mocktail etwas zu verfeinern. Zutaten: 250g Granatapfelkerne 100g Zucker 2TL Apfelessig Tools: eine geeignete …

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Ruby Hood

THE DRINKS Frisch geschüttelt, gut gerührt, kalt empfohlen. RUBY HOOD RUBY HOOD wurde durch einen Hagebuttentee inspiriert, verfeinert mit Sanddorn, einem Granatapfelsud und Tonic Water.  Zutaten: 1cl Granatapfelsud 5cl Hagebuttentee 2cl Sanddornsirup 1cl Zitronensaft, frisch Tonic Water, top Tools: Shaker Hawthornstrainer feines Barsieb Highballglas Barblade Bar Spoon Zubereitung: Highball-Glas mit Eiswürfeln füllen, um es vorzukühlen. …

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