Spring Breeze

MOCKTAILS

Frisch geschüttelt, gut gerührt, kalt empfohlen. Garantiert Alkoholfrei

SPRING BREEZE

GINA LEE ist hier die Ideengeberin. Denn als ein Gast nach einer alkoholfreien Variante dieses Cocktails frage, war die GINA LEE schnell umgedacht und es entstand der SPRING BREEZE.

Wir nutzten anstatt des St. Germain Holunder Likörs Holundersirup und ließen einfach den Gin weg. Ansonsten blieb die Machart die selbe:

Wir geben hierzu ca. 35g Gurke in drei, vier Stücke geschnitten, 2cl frisch gepressten Limettensaft, 3cl Holunderblüten Sirup in einen Shaker, drücken mit einem Muddler die Gurke gut an, Eis drauf, Shaker verschließen und dann für ca. 15 Sekunden kräftig shaken.

In ein vorgekühltes, mit frischem Eis gefülltes Highballglas doppelt abseihen und anschließend mit Ginger Beer auffüllen.

Jetzt noch mit einer Limettenscheibe und einem Stück Gurke garnieren, Strohhalm rein, genießen!

Viel Spaß beim nachmachen.

Cheers!

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