HOMEMADE INGREDIENTS
Selbst gemacht. Einzigartig. Grenzenlos
ORANGE-ESPRESSO LIKÖR
Um Deinen Coffee-Drink etwas aufzumotzen, liegt es nahe, den verwendeten Kaffeelikör in die Richtige Geschmacksrichtung anzupassen.
Bei diesem Ansatz machen wir einen leckeren, nicht zu süßen, Orange-Espresso Likör. Geht schnell, ist einfach zu machen und spart Dir Zeit beim der Zubereitung des Cocktails.
Zutaten
- 200ml Espresso
- 100ml Wasser
- 200ml Vodka
- 200g Zucker, braun
- 1 Orange
Was brauche ich?
- einen Topf, ca. 1l-1,5l Volumen
- Sparschäler
- Saubere Glasflasche
- Schneebesen
Zubereitung
- Von der Orange Zesten ziehen.
- Das Wasser in einem geeigneten Topf zum Kochen bringen, dann den braunen Zucker unterrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Natürlich kannst Du auch einen anderen Zucker oder Zuckerersatzprodukte nehmen, allerdings musst Du es dann abschmecken. Wir verwenden braunen Vollrohrzucker um eine zusätzliche Karamellnote zu bekommen. Dass Ganze bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten einkochen lassen.
- Dann den Espresso hizugeben und für weitere 10 Minuten einkochen lassen.
- Anschließend den Topf vom Gerd nehmen und die Orangenzesten hineingeben. Den Topf nun für ca. 1 Stunde auskühlen lassen.
- Jetzt darf der Vodka hinzu, alles kurz verrühren und in eine oder mehrere geeignete und vor Allem saubere Flaschen umfüllen.
Der Likör ist im Kühlschrank für ca. 4 Wochen haltbar.
Schmeckt übrigens auch wahnsinnig zu Vanilleeis!
Teilen stets erlaubt.
Facebook
Pinterest
Twitter