THE BURGER

Frischer Bun. Saftiger Patty. Hausgemachte Sauce.

CHEESEBURGER

mit Barbecue Sauce | Bacon | karamellisierte Zwiebeln

Geschichte zum Drink

Zutaten
Zubereitung
  1. Zu beginn das Patty fertig machen. Hierzu formst Du aus den 175g Rinderhack eine Kugel. Diese aber auf keinen Fall zu fest zusammendrücken! Legt diese vor euch auf ein Stück Backpapier (15cm x15cm) und drückst es mit einem Burgerstempel oder einfach einem kleinen Teller platt. In die Mitte des Pattys formst Du noch mit einem Löffel oder dem Daumen eine kleine Kugel, diese verhindert, dass sich beim Braten das Fleisch wölbt. 
  2. Jetzt das Fleisch in einer heißen Pfanne mit dem Öl anbraten. Das Fleisch kannst Du wenden, sobald sich die Oberfläche durchgehend verfärbt hat. Nachdem du das Patty geflippt hat, legst du direkt den Cheddar und auch die Zwiebeln darauf. Daneben brätst Du direkt den Bacon aus.
  3. Nun die Innenseiten der Brötchen mit Butter bestreichen und in einer weiteren Pfanne toasten.
  4. Sobald der Bun warm ist, streichst Du beide Seiten mit der Barbecue Sauce ein, belegst den Burger von unten angefangen wie folgt:

Bun mit Barbecue Sauce, Patty mit Käse und Zwiebeln, Bacon, Salat, Gürkchen, Tomate, Bun-Oberseite mit Barbecue Sauce.

Als Beilage kannst Du Süßkartoffelpommes, Pommes Frites, Salat, Cole Slaw oder auch meinen Favoriten Chicken Wings machen.

Das Rezept für die Beilagen gibt es hier: 

Das Rezept für die Burger Buns gibt es hier: 

Und das Rezept für die Barbecue Sauce gibt es hier: 

Getränkeempfehlung:

Mit einem feinen Gläschen Wein brauche ich hier hoffentlich niemandem zu kommen, oder?!

Also was wäre denn bitte ein dicker Burger ohne ein passendes Bier dazu?

Fr diesen krätig-saftigen Burger haben wir folgende Bierempfehlung für euch:

SteamWorks Jasmin IPA | IPA | ABV: 6,5%
SteamWorks Brewery Vancouver, Canada 

Crew Republic Drunken Sailor | IPA | ABV: 6,4%
Crew Republic Brewery | Unterschleißheim, Deutschland

Teilen stets erlaubt.
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on twitter
Twitter