Dips & Saucen

Rezeptideen für Dips und Saucen

Hummus

DIPS & SAUCEN Schnell und einfach HUMMUS Heute wagen wir uns mal an einen feinen Dip aus dem nahen Osten zugewandt.Hummus ist eine bekannte Beilage aus dem Libanon, in Palästina, Israel und Syrien und zählt dort zur Nationalspeise. Denkbar einfach ist die Zubereitung und geht ratz-fatz! Glaubst Du nicht? Dann probier‘ es doch einfach mal …

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Spaghetti Bolognese mit Gemüse

PASTA Feinste Pastarezepte mit Raffinésse PASTA BOLOGNESE Ciao Ragazzi! „Wahre“ Rezepte gibt es wie Sand am Meer. Du suchst nach einem leckeren Rezept für eine schöne und einfache Bolognesesauce und findest: Original Bolognese, „Wie bei Nona“, „Echt Italienisch“ und vieles mehr. All diese Rezepte sind auch gut und lecker, nur sind die meisten nicht wirklich …

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Kräutermarinade

THE FLUIDS Dips. Saucen. Marinaden KRÄUTERMARINADE Klasse Marinade für Rind, Geflügel, Schwein, Lamm und Fisch. Dauer: 15 MinutenSchwierigkeit: leicht Zutaten: 300ml Rapsöl 1/2 Limette, gepresst 1 Bund Petersilie 1/2 Bund Dill 2 Zehen Knoblauch 5g frischer Ingwer, klein geschnitten Salz, schwarzer Pfeffer, Kümmel Was brauchst Du? geeignete Schüssel Küchenmesser und Schneidebrett Knoblauchpresse, Schneebesen, Esslöffel Zubereitung: …

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Ananas-Mango Marinade

THE FLUIDS Dips, Saucen, Marinaden ANANAS-MANGO MARINADE Passt zu: Geflügel, Fisch und Schwein Portionsgröße: für 600g FleischSchwierigkeit: leichtDauer: 15 Minuten Zutaten: 250ml Pflanzenöl 2 EL Sesamöl 4 EL Sojasuce 6 EL Mangosaft 150g Ananas 1 Zehe Knoblauch 5g Ingwer 1 Limette, grpresst 1 EL Honig Salz, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Chili zum Abschmecken Was brauchst Du? …

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Meerrettichsauce

MEERRETTICH-SAUCE für gekochtes Rindfleisch und Burger Zutaten für die Meerrettichsauce 1 Glas Meerrettich, scharf 250ml Sahne 100ml Wasser 25g Butter 2 EL Joghurt, natur 2 EL Creme fraiche 1/4 TL Muskatnuss (Abrieb oder gemahlen) 1 Prise Rosenpaprika 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer, gemahlen Nicht immer nur Bratenjus oder Preiselbeersoße zu Rind. Das war die …

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